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Libros sobre Aceite de Oliva Extra Virgen que no puedes dejar de leer

El aceite de oliva no se limita a vivir dentro de la cocina y pasa a las letras y las páginas. En las siguientes líneas pasearemos por cinco libros esenciales con los que conocerás más sobre éste noble producto culinario, libros especialmente diseñados para los oleos aficionados, por lo que estos libros no pueden dejar de estar en tu biblioteca privada.

El Cultivo del Olivo:

Un clásico de todos los escritos relacionados con el mundo del aceite de oliva. Actualmente cuenta con seis ediciones. Una biblioteca de un aficionado del aceite de oliva no está completa si este libro no está ahí. Posee un lenguaje bastante técnico, pero de igual forma resulta bastante fácil de leer. Su autoría es responsabilidad de una gran cantidad de expertos, cuarenta para ser exactos. Para la realización de este libro se ejecutaron importantes investigaciones, con el fin de ofrecer una información completa. En él se trata con sumo detalle el cultivo del olivo, cuyo fin es obtener un aceite de oliva extra virgen y de excelente calidad. 

Manual del Aceite de Oliva:

Uno de los preferidos en el mundo de los fanaticos del Aceite, un consentido de las bibliotecas de los profesionales en el aceite de oliva. Sus autores realizaron exhaustivas investigaciones con el fin de entregar información de primera mano y de calidad. En este libro se desarrollan diferentes tópicos entre ellos encontramos economía, agricultura, proceso de destilado, tipos de aceitunas, técnicas diversas de cómo reconocer un buen aceite y de cómo disfrutar del aroma de la aceituna. Lo único es que su base es meramente química y física, lo cual hace que su comprensión sea un tanto compleja.

El Olivar Ecológico:

Si el medio ambiente es una de tus preocupaciones, éste libro es ideal para ti, ya que contiene la agricultura ecológica plasmada en sus páginas. Explica cómo obtener un sembradío libre de herbicidas, fungicida y productos químicos de diseño. Una guía completa y detallada de cómo cambiar tu olivar convencional a uno ecológico de manera sencilla.

Aceite de oliva virgen: Análisis sensorial

Es un manual totalmente imprescindible en la biblioteca de los catadores, ya sean amateurs o profesionales. Entre sus autores se encuentran científicos especializados en el sector olivero. Un análisis organoléptico completo y especializado. Comienza con un resúmen del nacimiento de las catas de aceite y de cómo funciona. Este libro te dará un paseo por las sensaciones que dominarán tu gusto y olfato al realizar dicha actividad.

Manual de cata y maridaje del Aceite de Oliva:

Este pertenece a la familia de los libros de cata, lo que lo diferencia de los otros es que está dirigido a los principiantes. Este libro te muestra desde la base el proceso de producción del aceite, así como la diferencia entre cada uno y te brinda consejos importantes para que puedas diferenciar un tipo de otro. Lo puedes encontrar en tiendas de segunda mano, dado a que no se han realizado nuevas ediciones del mismo. Es un libro ideal para comenzar en el apasionado mundo de la cata de aceite de oliva.

No dejes de buscar estos libros he incluirlos en tu biblioteca

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